古巴致力于发展有机农业

　　位于古巴中部省份圣斯皮里图斯、距首都哈瓦那以东约350公里处的梅迪奥有机农场已经成为古巴最为成功的家庭农场之一。

　　农场主费尔南多·卡西米罗说，自己梦寐以求的并不是发财致富，而是要为家人和邻居提供自家农场用有机方式生产的农作物和奶制品。他说：“这完全是为了食品安全，自家用有机方式种植的作物味道不同。”

　　在梅迪奥有机农场，耕牛代替了拖拉机，牛的粪便是肥料，11口之家的每个成员在农场各司其职，因此无需雇用任何员工。卡西米罗说：“这就是可持续性。”

　　农场主的女儿雷迪·卡西米罗今年39岁，毕业于古巴圣斯皮里图斯大学农学专业。她说：“我在乡下出生和长大，有机农业实践渗透在我的血液里。有机农业可以帮助古巴经济从疫情中恢复过来。”

　　古巴的有机农业不仅在农村地区蓬勃发展，而且也传播到了该国近75%人口居住的大城镇。在首都哈瓦那，一场城市园艺革命已经开始。

　　雷伊内里奥·冈萨雷斯是哈瓦那的一位居民，他每天要花费约两个小时来照料他家约80平方米的小院，在小院里他种上了西红柿、黄瓜和胡萝卜。这位66岁的老人说：“这并不意味着我不需要去农产品市场。但在疫情期间这可以帮我节省一些钱和时间。”

　　古巴的有机农业始于上个世纪80年代后期，后来又催生了全国城市农业运动。苏联解体后，古巴失去外援，美国对古巴的经济、金融封锁和贸易禁运使古巴难以获得农业机械、杀虫剂和化肥，从而迫使古巴放弃了此前的大型集约化农业模式。

　　目前古巴粮食主要依靠进口，在美国封锁和新冠肺炎疫情的双重打击之下，古巴政府决心进一步促进本国有机农业的发展，以减少在国际市场上购买粮食的巨额支出。

　　据古巴农业部城市、郊区及家庭农业司司长伊丽莎白·佩尼亚介绍，古巴正在全国范围内部署大规模的有机农业生产运动。她说：“有机农业是一个战略体系，是为了在困难的条件下实现粮食生产的自给自足。”

　　据佩尼亚介绍，目前古巴通过有机方式种植蔬菜和香料的土地面积为8362公顷，人均7.4平方米，年产量为120万吨。佩尼亚说：“我们计划将人均面积扩大到10平方米。”

　　据佩尼亚介绍，古巴政府整合了14.7万个郊区农场，分为2200个合作社，另外还有超过70.7万块空地和小型土地参与这场为家庭和社区提供粮食的生产运动。

　　佩尼亚说，有机农业和城市农业是粮食生产系统不可或缺的一部分，不过她说，古巴在这一领域遇到了新的挑战，她说：“我们面临着用旧知识做新事情的挑战，还需要引进外资来解决一些物质上的需求，例如运输工具和节能型灌溉系统等。”

　　她说，据可行性研究，古巴有机农业需要投入的资金超过一亿美元，不过，这一数额对于古巴每年从国际市场购买粮食所花费的20亿美元而言数额相对较小。

　　她说，古巴正在寻求外国投资以在全国范围内发展有机农业。她说：“我们需要卡车，拖拉机和手推车来运输有机肥料以及节水灌溉系统。”